Prochaines sessions :
- Lundi 30 août, Lundi 06 et 20 septembre 2010
- Lundi 04, 11 et 18 octobre 2010
- Lundi 08, 15 et 22 novembre 2010
Nos stages se déroulent sur 3 lundis consécutifs de 18h30 à 21h00. Ils sont composés d’une partie théorie et de différentes dégustations. Les vins dégustés sont des AOC Coteaux du Languedoc / Languedoc.
Les points abordés durant le stage sont :
Principes et mécanismes de base des techniques sensitives de dégustations :
- Les principes généraux et individuels
- Le vocabulaire
- L’analyse visuelle, olfactive et gustative
- L’équilibre des saveurs
- La persistance aromatique
- Les bons conseils pour l’achat, la conservation et le service des vins.
- Les bons accords mets et vins
- Dégustations de vins AOC Coteaux du Languedoc, Faugères, Saint-Chinian, en illustration des différentes phases de la dégustation.
Inscription :
Si vous souhaitez vous inscrire, il suffit de nous retourner le bulletin d’inscription ci-dessous accompagné de votre règlement. Quinze jours avant le début du stage, vous recevrez une lettre de confirmation vous demandant de valider votre inscription. Si toutefois vous aviez un problème de disponibilité avec certaines dates, l’inscription au stage est valable 1 an. Sur simple appel téléphonique, votre dossier sera transferé sur une autre session, selon vos convenances.
Tarifs :
100 € TTC par personne
Modes de règlements acceptés :
Chèques bancaires (ordre : Syndicat de l’ AOC Languedoc)
Espèces
Pour tous renseignements, vous pouvez contacter Aurélie :
Par téléphone: 04 67 06 04 44
Plaisir d’offrir :
Un " bon cadeau " peut vous être délivré si vous souhaitez offrir ce stage. Dans ce cas, merci de contacter Aurélie par téléphone au 04.67.06.04.44
STAGE D’INITIATION A LA DEGUSTATION
